चाय और कॉफी के अधिकतर लोग दीवाने होते हैं। सुबह की शुरुआत इनके बिना हो पाना थोड़ी मुश्किल है। चाय और कॉफी की चुस्की दिनभर की सारी थकान को मिटाने का भी काम करती है। कुछ लोग इनका सेवन दिन में भी करना पसंद करते हैं ताकि वे दिनभर एक्टिव महसूस कर सकें। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन सबके अलावा भी कॉफी आपको तंदुरुस्त रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। ऐसा एक नई रिसर्च में पता चला है। जी हां।
इंस्टीट्यूट फॉर साइंटिफिक इन्फॉर्मेशन ऑन कॉफी (ISIC) ने अपनी रिसर्च में कहा है कि कॉफी आपके डाइजेशन को ठीक रखने में मदद करती है, साथ ही पाचन संबधी समस्या को भी खत्म करती है।
इस नवीनतम रिसर्च में पता चला है कि कॉफी का सेवन पित्त पथरी के सेवन से बचा सकती है। रिसर्च में दूध वाली कॉफी के बजाय ब्लैक कॉफी को ज्यादा लाभकारी बताया गया है। ब्लैक कॉफी के सेवन से आप पेट संबधी समस्याओं से बच सकते हैं। इस अध्ययन में पाया गया है कि कॉफी पीने से आंत में गुड बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ जाती है। कॉफी में पाए जाने वाले डाइटरी फाइबर और पॉलीफेनोल्स, माइक्रोफ्लोरा की आबादी के स्वस्थ विकास का समर्थन करते हैं।
