गणेश जी को अति प्रिय मोदक के लड्डू को अगर आप कोकोनट और गुड़ के मसाले से भरकर, चावल के आटे में स्टीम करके बनाएंगे तो न केवल ये स्वाद में बेहतरीन लगेंगे, बल्कि सेहत के लिए भी पौष्टिक होंगे। आइए, जानते हैं मोदक खाने के सेहत फायदे -
1. मोदक में काफी मात्रा में घी डाला जाता है जो कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में मदद करता है। जिससे शरीर से हानिकारक टॉक्सिक एलिमेंट आसानी से बाहर निकल जाते हैं।
2. मोदक के सेवन से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है और अच्छे कोलेस्ट्रोल की मात्रा बढ़ती है।
3. नारियल वाले मोदक खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।
4. नारियल, गुड़, चावल और घी मिलाकर भाप से पकाए हुए मोदक में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। जिस वजह से इसके सेवन से ब्लड शुगर का स्तर भी नियंत्रण में रहता है।
