समर वेकेशन में ऐसे तैयार करें स्वादिष्‍ट मैंगो रोल, पढ़ें 9 सरल स्टेप्स...

Webdunia
सामग्री : 
 
500 ग्राम आम, छैना बनाने के लिए 2 लीटर दूध, 100 ग्राम खोपरे का बूरा, 1 नींबू, 250 ग्राम शकर का बूरा, आधा चम्मच इलायची पिसी हुई। 
 
विधि : 
 
* सबसे पहले दूध को तपेली में डालकर आंच पर गरम होने के लिए रखें। 
 
* उबाल आने पर नींबू का रस डालें। 
 
* जब दूध फट जाए तो उसका पानी छानकर निकाल दें। 
 
* अब छैने को कपड़े में बांधकर आधे घंटे के लिए लटका दें। 
 
* फिर छैने को थाली में लेकर हाथ से मसल-मसल कर एकसार कर लें। 
 
* अब इसमें शकर का बूरा व इलायची, मिलाकर अच्छी तरह मिल लें। 
 
* तत्पश्चात आम को छीलकर उसके पतले-पतले टुकड़े काटें। 
 
* अब एक मोटी पॉलिथीन का टुकड़ा लेकर छैने को उस पर पतला फैलाएं। उस पर आम के टुकडे फैलाएं। छैने को एक किनारे से रोल करते जाएं, जब रोल पूरा हो जाए तब पॉलिथीन के टुकड़े को बांधकर फ्रिजर में रख दें, कड़ा होने पर निकालें। 
 
* अब आम रोल को खोपरे के बूरे में लपेटकर उसके छोटे-छोटे टुकड़े काटकर सर्व करें।

ALSO READ: आपने पहले कभी ट्राय की है अनार की लस्सी? अगर नहीं तो आज ही ट्राय करें...

सम्बंधित जानकारी

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

सर्दियों में रूखी त्वचा को कहें गुडबाय, घर पर इस तरह करें प्राकृतिक स्किनकेयर रूटीन को फॉलो

Amla Navami Recipes: आंवला नवमी की 3 स्पेशल रेसिपी, अभी नोट करें

Headache : बिना साइड इफेक्ट के सिर दर्द दूर करने के लिए तुरंत अपनाएं ये सरल घरेलू उपाय

बिना दवाइयों के रखें सेहत का ख्याल, अपनाएं ये 10 सरल घरेलू नुस्खे

झड़ते बालों की समस्या को मिनटों में करें दूर, इस एक चीज से करें झड़ते बालों का इलाज

सभी देखें

नवीनतम

कोरोना में कारोबार बर्बाद हुआ तो केला बना सहारा

केला बदलेगा किसानों की किस्मत

भारतीय लोकतंत्र में सत्ता पक्ष और विपक्ष दोनों ही असमंजस में हैं!

Style Secrets : स्मार्ट फॉर्मल लुक को पूरा करने के लिए सॉक्स पहनने का ये सही तरीका जान लें, नहीं होंगे सबके सामने शर्मिंदा

लाल चींटी काटे तो ये करें, मिलेगी तुरंत राहत

अगला लेख
More