Dal Chawal Sushi

आज के समय में इंटरनेट पर फूड कॉम्बो का ट्रेंड काफी प्रचलित है। अगर आप मैगी विथ केचप या पाइनएप्पल पिज़्ज़ा के बारे में सोच रहे हैं तो आप इस ट्रेंड से काफी पीछे हैं क्योंकि अब लोग फूड कॉम्बो में कई हद तक आगे बढ़ चुके हैं। आज के समय में समोसे में मैगी और हरी मिर्च की आइस क्रीम लोगों को हैरान नहीं करती हैं। पर शायद यह कॉम्बिनेशन आपको हैरान होने पर मजबूर कर दें। हम बात कर रहे हैं 'दाल चावल सुशी' के बारे में। भारत में दाल चावल सिर्फ एक डिश नहीं बल्कि इमोशन है। साथ ही सुशी भी जापान की प्रचलित डिश में से एक है। पर इन दोनों का कॉम्बो इंटरनेट पर काफी वायरल हो रहा है। चलिए जानते हैं पूरी खबर..

क्या है दाल चावल सुशी?

दरअसल यह रेसिपी इंस्टाग्राम पर काफी वायरल हो रही है। अनुश्री नामक एक शेफ ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर इस रेसिपी की वीडियो अपलोड की है। इसके साथ ही उन्होंने कैप्शन में लिखा है कि 'इस OG comfort food दाल चावल को फिरसे बनाकर सुशी में बदल दिया। मैं जानती हूं कि यह पारंपरिक नहीं है पर मुझे मेरे लिए यह क्रिएटिव चैलेंज लेना था। और मेरी मां को यह चैलेंज पसंद आया।' इसके बाद अनुश्री ने इस डिश के साथ इंग्रेडिएंट भी शेयर किए जिसमें..

सादा चावल
अनार और लहसुन की चटनी
लच्छा प्याज़
सूखी दाल
साइड में दाल तड़का

ये सभी शामिल थे और उन्होंने बताया कि ये सभी चीज़ें बहुत स्वादिष्ट बनी थीं। इस डिश में मिठास, मसाला और खट्टापन भी था जो इस डिश को और भी स्वादिष्ट बनाता है। अनुश्री ने वीडियो शेयर करते हुए रेसिपी बताई और आपनी मां को इस डिश को खाते हुए भी शूट किया है।

कई लोगों यह डिश बहुत क्रिएटिव लगी और साथ ही कई लोगों ने इसकी प्रशंसा भी की है। इसके साथ ही स्टैंडअप कॉमेडियन गौरव कपूर ने इस डिश को लेकर एक फनी रील भी अपलोड की है जिसमे उन्होंने कहा है कि 'दाल चावल सुशी हमारी कल्पना से भी ऊपर जा के मार्केट में आ चुकी है।'

इसके साथ ही अनुश्री की विडियो पर टेल्स ट्रैवलर नमक एक व्यक्ति ने कमेंट किया कि 'मुझे यह कांसेप्ट काफी अच्छा लगा क्योंकि यह काफी नया है।'
दूसरी ओर आदित्य ने कमेंट करते हुए लिखा कि 'क्या आप अगली बार सुशी बिरयानी, सुशी पानी पूरी और सुशी वडा पाव ट्राई करेंगी।'
इसके साथ ही शेफ नेहल करकेरा ने कमेंट किया कि 'यह मीठा पान बर्गर से हज़ार गुना अच्छा है।'