How to strengthen bones: हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए अधिकतर लोग दूध पीते हैं, क्योंकि दूध में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। हालांकि यदि हम किसी फ्रूट या फूड की बात करें तो यह जाना जरूरी है कि सबसे ज्यादा कैल्शियम किसमें होता है और क्या हम उसे खा सकते हैं?
किसने में कितना कैल्शियम : दो बढ़े चम्मच चिया सीड में में करीब 177mg कैल्शियम होता है जबकि एक कप पके हुए केल में लगभग 180 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। एक कप पालक में लगभग 250 मिलीग्राम होता है। 23 बादाम) में लगभग 75 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। रोज 5 बादाम से ज्यादा नहीं खा सकते। आधा कप टोफू में 861 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। 1 कप सूखे अंजीर में लगभग 162 मिलीग्राम कैल्शियम मिल सकता है। खुबानी और कीवी में 60 मिलीग्राम और संतरा और अनानास में 60 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। भिंडी में 65 मिलीग्राम कैल्शियम मिल सकता है। शलजम साग 200 और कोलार्ड ग्रीन में 350 मिलीग्राम होता है। 100 ग्राम सोयाबीन में 239 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है।
सोयाबीन : सोयाबीन को दूध के साथ लेने से भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम प्राप्त होता है। इसलिए समय समय पर यह फूड खाते रहें। सोयाबीन के दूध से बनने वाला टोफू भी खास सकते हैं। आधा कप टोफू में 861 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
प्रोटीन लेना क्यों जरूरी : हड्डी का लगभग 50% हिस्सा प्रोटीन से बना होता है। कम प्रोटीन का सेवन कैल्शियम अवशोषण को कम करता है। इसके लिए मांस, मछली, सोयाबीन, अंडे और डेयरी उत्पादों का खूब किया जाता है।इसके अलावा मेवे, बीज, बीन्स, फलियां, पत्तेदार हरी सब्जियां भी खाते रहें।
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