Roasted Flax Seeds : हेल्दी रहने के लिए पेटभर के खाना नहीं बल्कि पोषक तत्व लेना ज़रूरी है। हमारी रोज की डाइट में कई ज़रूरी पोषक तत्व शामिल नहीं होते हैं। ऐसे में आप अपने खाने में भुनी हुई अलसी को शामिल कर सकते हैं। अलसी में प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम और एंटी-कैंसर जैसे गुण होते हैं।
ये सभी पोषक तत्व आपके शरीर को सेहतमंद रखने में मदद करते हैं। साथ ही कई बिमारियों से लड़ने में भी भुनी हुई अलसी लाभकारी है। इसके अलवा कच्ची अलसी की तुलना में भुनी हुई अलसी ज्यादा स्वादिष्ट लगती है। चलिए जानते हैं इसके फायदे...
1. कोलेस्ट्रॉल करे कम : अलसी में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करती है। रोज़ भुनी हुई अलसी खाने से आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होगा। कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होने से आपका हृदय भी सेहतमंद रहेगा।
2. ब्लड प्रेशर कंट्रोल : अलसी हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में लाभकारी है। इसमें फाइबर, मैग्नीशियम जैसे कई गुण होते हैं जो हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से राहत देते हैं। हाई ब्लड प्रेशर के कारण हृदय भी प्रभावित होता है जिससे हार्ट अटैक या स्ट्रोक की समस्या होती है।
3. ब्लड शुगर कंट्रोल : अलसी के बीज डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद है। ये आपके शरीर को फाइबर प्रदान करता है जिससे खून में शुगर आसानी से अब्सॉर्ब हो जाती है। साथ ही ये इंसुलिन को बढ़ाने में मदद करता है और शरीर से शुगर को कंट्रोल करता है।
4. वज़न कम : जैसा की हमने बताया कि अलसी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है इसलिए ये वज़न कम करने में भी मददगार है। ये मेटाबोलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है और पाचन तंत्र को बेहतर करता है। वज़न कम करने के लिए आप अपनी डाइट में अलसी के बीज को शामिल कर सकते हैं।
5. स्किन : स्किन के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड बहुत फायदेमंद होता है। यह स्किन को रिंकल फ्री बनाने में मदद करता है। साथ ही डैमेज स्किन सेल को रिपेयर करने के लिए अलसी के बीज बहुत फायदेमंद है। अपनी स्किन के टेक्सचर को बेहतर बनाने के लिए अलसी का सेवन कर सकते हैं।
