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मंगलवार, 15 अक्टूबर 2024

आज के शुभ मुहूर्त

(नवमी तिथि)
  • तिथि- मार्गशीर्ष कृष्ण नवमी
  • शुभ समय-9:11 से 12:21, 1:56 से 3:32
  • व्रत/मुहूर्त-गुरु तेग बहादुर दि., वक्री बुध
  • राहुकाल- सायं 4:30 से 6:00 बजे तक
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लाजवाब मीठा श्रीफल-मखाना (देखें वीडियो)

हमें फॉलो करें लाजवाब मीठा श्रीफल-मखाना (देखें वीडियो)
सामग्री :
 
250 ग्राम मखाने (साफ किए हुए) , 200 ग्राम शकर, आधा सूखा नारियल, 2 बड़े चम्मच घी। 
 
विधि : 
 
सबसे पहले मखाने को घी में भून लें। अब सूखे नारियल के गोले के पतले-पतले लंबे टुकड़े काटकर गरी तैयार करके इन्हें भी हल्का-सा भून लें।  तत्पश्चात कड़ाही में शकर और थोड़ा-सा पानी डालकर चाशनी बना लें। 
 
जब चाशनी का तार ठीक प्रकार से हो जाए, तब इसमें मखाने व नारियल की गरी डालकर बराबर से चलाती रहें और जब गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें। अब इसे अच्छे से मिलाएं व बड़े बर्तन में फैलाकर रख दें। जब यह ठंडा हो जाए, तब इसे निकालकर एयरटाइट डिब्बे में भर दें ताकि हवा न लगने पाए।

खाने में पौष्टिक और लाजवाब मीठे मखाने व्रत के दिनों में उपयोग में लाएं। 

देखें वीडियो 

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