नींबू शरीर के लिए बेहद जरूरी है। नींबू में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। साथ ही इसमें फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम भी बहुत अधिक मात्रा में होता है। जो शरीर में अलग-अलग तत्वों की कमी को पूरा करता है। लेकिन नींबू लंबे समय तक रख नहीं सकते हैं। क्योंकि वह बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। लेकिन कुछ आसान तरीके हैं जिससे नींबू को लंबे वक्त तक स्टोर करके रख सकते है। तो आइए जानते हैं कुछ आसान टिप्स –
1.नींबू खरीदते वक्त हमेशा ध्यान रखें नींबू के छिलके पतले और पीले हो । बहुत ज्यादा मोटे होने पर रस अधिक नहीं निकलता है । उन्हें कभी भी धूप में नहीं रखें। नींबू को धोने के बाद कागज या टिशू पेपर में लपेटे । सभी नींबू अलग – अलग करके रखें। इसके बाद उन्हें एक बर्तन में रखकर फ्रिज में रख दें।
2. RO का पानी अभी तक सिर्फ सेहत के लिहाज से अच्छा माना जा रहा था लेकिन यह अन्य कामों में भी उपयोगी है। जी हां, आर ओ के पानी में नींबू को डुबोकर डिब्बा बंद करके रख दीजिए, इसके बाद करीब 5 दिन के अंतराल से पानी बदलते रहिए। आप नींबू का कम से कम 20 दिन तक उपयोग कर सकते हैं ।
3. अगर नींबू पर बहुत जल्दी दाग लग जाते हैं तो आप उस पर नारियल का तेल लगाकर किसी बर्तन में रख दीजिए बिना ढके। और उसके बाद फ्रिज में रख दीजिए। कम से कम 15 दिन तक आप उसका प्रयोग कर सकते हैं।
