परिवार वालों को खुश करना बहुत आसान है, क्योंकि हर इंसान के दिल का रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है और खाने का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।
यहां खाना बनाने का शौकिन लोगों के लिए पेश है 10 आसान कुकिंग टिप्स...
* बचे हुए टोस्ट को फेकें नहीं बल्कि उन्हें बेसन के घोल में मिलाकर पकौड़े बनाए, पकौड़े ज्यादा करारे बनेंगे।
* पालक पकाते समय इसमें एक चुटकी चीनी डाल दें, हरा रंग बरकरार रहेगा।
* पकौड़ियों को अधिक कुरकुरा बनाने के लिए बेसन में पिसे हुए चावल का आटा मिला दीजिए।
* आलू के चिप्स बनाने से पहले उन पर जरा-सा नमक छिड़क ले। चिप्स ज्यादा मजेदार बनेंगे।
* अगर पराठे बनाने जा रहे हैं तो उन्हें और ज्यादा टेस्टी बनाने के लिए आटे में उबला आलू कद्दूकस करके मिला लें।
* उबले हुए अंडों को पानी की तश्तरी में रखकर फ्रिज में रखे। अंडे ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रहेंगे।
* हाथों से लहसुन की बदबू को दूर करने के लिए हाथों पर थोड़ा-सा नमक रगड़ लें।
* मठरी को खस्ता बनाने के लिए मैदे को दही से गूंथिए तथा गर्म घी का मोयन दीजिए।
* पराठे अगर तेल या घी के जगह बटर में सेकें जाएं तो अधिक टेस्ट बनेंगे।
* पकौडे परोसते समय उन पर चाट मसाला बुरकाएं, इससे खाने का स्वाद अधिक बढ़ जाएगा और वे अधिक टेस्टी लगते हैं।
