चटपटा स्टार्टर : वेजी कचूमर विद बीन्स

Webdunia
शुचि कर्णिक
सामग्री :  राजमा (रातभर भीगे हुए) एक कप, भीगे हुए देसी चने 1/2 कप, भीगे हुए सींगदाने 1/4 कप, दो मध्यम आकार के आलू उबले हुए, खीरा एक कप बारीक कटा, पके लाल टमाटर बारीक कटे दो कप, बारीक कटा प्याज एक कप, दो हरी मिर्च बारीक कटी, दो बडे चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, नमक, पिसी लाल मिर्च, भुना जीरा पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, शकर स्वादानुसार, दो चम्मच नींबू का रस और लगभग 1/2 कप भुने सींगदाने।
 
विधि : भीगे हुए राजमा को कुकर में सीटी लगाकर अच्‍छा पका लें। चने और सींगदाने थोड़े से पानी में अधपका होने तक उबालें। अब बारीक कटी प्याज, टमाटर, खीरा और उबले आलू (कटे हुए) एक प्लेट में रखें। इसमें राजमा, चने, सींगदाने और हरा धनिया, हरी मिर्च मिलाएं।
 
अब सभी मसाले, भुने हुए सींगदाने और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं। ये दाने सलाद को कुरकुरा बनाएंगे। इसे स्टार्टर के तौर पर खाइए। इसका चटपटा मसाला स्वाद के साथ ही एपेटाइजर का काम भी बखूबी करता है। 

सम्बंधित जानकारी

Show comments
सभी देखें

जरुर पढ़ें

सर्दियों में रूखी त्वचा को कहें गुडबाय, घर पर इस तरह करें प्राकृतिक स्किनकेयर रूटीन को फॉलो

Amla Navami Recipes: आंवला नवमी की 3 स्पेशल रेसिपी, अभी नोट करें

Headache : बिना साइड इफेक्ट के सिर दर्द दूर करने के लिए तुरंत अपनाएं ये सरल घरेलू उपाय

बिना दवाइयों के रखें सेहत का ख्याल, अपनाएं ये 10 सरल घरेलू नुस्खे

झड़ते बालों की समस्या को मिनटों में करें दूर, इस एक चीज से करें झड़ते बालों का इलाज

सभी देखें

नवीनतम

कोरोना में कारोबार बर्बाद हुआ तो केला बना सहारा

केला बदलेगा किसानों की किस्मत

भारतीय लोकतंत्र में सत्ता पक्ष और विपक्ष दोनों ही असमंजस में हैं!

Style Secrets : स्मार्ट फॉर्मल लुक को पूरा करने के लिए सॉक्स पहनने का ये सही तरीका जान लें, नहीं होंगे सबके सामने शर्मिंदा

लाल चींटी काटे तो ये करें, मिलेगी तुरंत राहत

अगला लेख
More